Jetzt ist der Frühling voll da. Die Temperaturen sind bereits sommerlich, die Erdbeeren schmecken, es gibt wieder Spargel
und die Natur erstrahlt in ihrem buntem Blütenkleid.
Süße Beeren in Ricotta Törtchen; Crostini con Ricotta e frutti di bosco
Hallo ihr Lieben!
Die Sonne tut so gut. Sie wärmt die Haut und das Gemüt.
Da bekommt doch gleich Lust auf Sommer, Urlaub und Meer. Geht es euch auch so?
Zum verkürzen der Wartezeit hab ich heute kleine leckere Ricotta Törtchen mit Sommer Beeren für Euch.
Wir eröffnen die Grillsaison mit Kräuter Ciabatta; Ciabatta con erbe
Wir haben dieses Wochenende die Gillsaison eröffnet.
Bei diesen Temperaturen fast ein Muss. Unser Brot dieses Mal war dieses Ciabatta mit italienischen Kräutern und getrockneten Tomaten und dazu ein leckerer leichter Tomaten-Dip.
Torta Stracciatella con fragole; Stracciatella Torte mit Erdbeeren
Nachdem ich nun eine Woche auch flach gelegen bin weil mich diese blöde Grippe erwischt hat,starte ich nun voller Energie in die neue kurze Woche und hab auch noch ein Rezept für eine Torte mitgebracht.
Tagliatelle puttanesca
Hallo meine Lieben.
Seit langem finde ich mal wieder Zeit um einen Blogpost zu schreiben.
Wer mir auf Instagram folgt hat bereits gesehen das wir voll im Umbau unseres Häuschens stecken.
Aber kochen darf ich trotzdem, der Bauch soll ja mit was warmem voll Liebe gefüllt sein und wenn noch Zeit ist werden noch ein Paar Bildchen geschossen, und fertig ist der neue Blogpost für Euch.
Panettone al ciocolato; Schokoladen Panettone mit Mandelknusperkruste
Herbstzeit ist Pastazeit; L´autunno e per Pasta
Jetzt im Herbst, wenn es draussen kühler wird, braucht der Körper was wärmendes für die Seele.
Pasta ist für mich absolutes Soulfood.
Wenn ich mal einen schlechten Tag hab, gibt es einfach einen großen Teller Pasta, und alle eigentlich ja unnötigen Sorgen sind im Nu vergessen.
Ich hab für Euch heute eine Sammlung meiner Lieblingspasta-Gerichte.
Dazu gehört an erster Stelle natürlich Bolognese.
Penne Brokkoli ist lecker cremig und mein Favorit unter den Sahnesoßen.
Ein Teller Pasta mit rotem Pesto geht immer…
Und zum Schluss gibt es noch den Herbstklassiker Kürbis Gnocchi.
Zwar nicht wirklich Pasta, aber für mich definitiv absolutes Soulfood.
Jetzt schnapp ich mir meinen Teller voll Glück und genieße ihn eingekuschelt auf dem Sofa.
Pasta macht einfach glücklich.
Geht es Euch aus so? Schreibt mir doch welches Gericht für euch Glück bedeutet.
Con amore ♥ Andrea
