Eine kulinarische Reise nach Italien
Der Spätsommer zeigt sich von seiner besten Seite. Im Herbst steh ich total auf orangene Speisen. Zum Beispiel diese Kürbisgnocchi, meine wärmende Kürbiscremesuppe mit Hackbällchen oder ein leckeres Kürbisrisotto.
Orangene Gerichte geben mir das Gefühl es wärmt mich von innen, und so ist es auch mit diesen leckeren Kürbis Cannelloni.
Die Füllung besteht aus Ricotta, Kürbis und Chili, und weil der Kürbis roh verarbeitet wird, ist es auch noch schnell vorbereitet.
Die Temperaturen sinken, von Tag zu Tag wird es früher dunkel und der Nebel hängt in den Feldern. Der Herbst ist da und was gibt es da wärmenderes als ein Teller Pasta.
Hallo Ihr Lieben. Heute habe ich einen absoluten Klassiker für euch. Eine Lasagne Bolognese. Ich finde ja Lasagne passt perfekt in den Herbst. Man hat alles was man braucht, Nudeln die glücklich machen mit geschmolzenem Käse und süßen Tomaten. Was will man mehr!
cucina d´amore 