Strangolapreti; Rezept für italienische Spinat Knödel

27. September 202026. September 2020 ~ Andrea ~ Kommentar hinterlassen

Strangola… was? Spinatklößchen? Hört sich gar nicht italienisch an. Doch.
Strangolapreti sind eine Art Spinatgnocchi und kommen aus Norditalien,
genauer gesagt aus der Region Trento, Alto Adige (Südtirol).

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Rezept für eine klassische Lasagne Bolognese

20. Oktober 201911. Oktober 2019 ~ Andrea ~ Kommentar hinterlassen

Hallo Ihr Lieben. Heute habe ich einen absoluten Klassiker für euch. Eine Lasagne Bolognese. Ich finde ja Lasagne passt perfekt in den Herbst. Man hat alles was man braucht, Nudeln die glücklich machen mit geschmolzenem Käse und süßen Tomaten. Was will man mehr!

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Wir eröffnen die Grillsaison mit Kräuter Ciabatta; Ciabatta con erbe

8. April 20188. April 2018 ~ Andrea ~ 1 Kommentar

Wir haben dieses Wochenende die Gillsaison eröffnet.
Bei diesen Temperaturen fast ein Muss. Unser Brot dieses Mal war dieses Ciabatta mit italienischen Kräutern und getrockneten Tomaten und dazu ein leckerer leichter Tomaten-Dip.