Bomboloni al forno; italienische Krapfen aus dem Ofen

Bomboloni al forno sind die italienische Antwort auf unsere Krapfen/ Berliner. Sie werden allerdings nicht frittiert sondern im Ofen gebacken und mit leckerer Konditorcreme gefüllt. Das Rezept für die Crema pasticcera findet ihr am Ende des Beitrags.

Und wenn wir schon nicht draußen buntes Treiben feiern dürfen, machen wir halt eine Küchenparty. Mein Rezept reicht für 12 Bomboloni und sind wirklich unkompliziert zu machen. Während der Teig geht… Musik ausfdrehen, tanzen und schon ist die Party im Gange….

Kleiner Tipp noch von mir. Wenn ihr Herzen aus dem Teig aussticht, habt ihr gleich ein Valentinsgebäck. ♥

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