Eine sehr leckere Vorspeise sind Bruschette oder Crostinis.
(ausgesprochen; bruskette, nicht bruschette. Mir tun meine italienischen Öhrchen weh, wenn ich das höre ;-))
Und ich finde man kann eine Bruschetta auch super als Hauptmahlzeit essen.

Heute habe ich für Euch eine ganz besondere Variante, mit erfrischender Minze schmeckt die Bruschetta super an einem lauen Sommerabend wie heute.
Dazu ein kühles Aperitif und man fühlt sich wie im Urlaub.

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