Mein erstes weihnachtliches Gebäck dieses Jahr sind diese leckeren Gewürzbrownies, die einen sanft auf Vorweihnachtszeit einstimmen.
Die Wohnung ist geschmückt, die Lichterketten brennen, Kerzen sind angezündet, die ersten Weihnachtsklänge ertönen aus dem Radio und ein leichter Zimtduft liegt in der Luft; hach die Vorweihnachtszeit ist doch eine wunderschöne Zeit.
Jetzt noch eine Tasse Tee mit einem Stück Gewürz-Brownie und man will die warme gemütliche Wohnung gar nicht mehr verlassen.
Für die Brownies brauchst Du
110g Butter
220g Zartbitterschokolade
4 Eier
150g Zucker
2TL Weihnachtsgewürze (Zimt,Kardamom,Nelken,Anis)
80g Mehl
1 Prise Salz
Die Schokolade klein hacken und mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen. Den Zucker abwechselnd mit den Eiern unterrühren. Das Mehl, Salz und die Gewürze vermischen und unter die Schokolade heben.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegt Form (25x25cm) geben und im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten backen.
Die Brownies in Quadrate schneiden und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Ich wünsche dir morgen einen wunderschönen 1. Advent.
Genieß die Zeit mit den Menschen die dir lieb sind das werde ich auch machen.
Con amore ❤️ Andrea
cucina d´amore 