Eine kulinarische Reise nach Italien
Habt ihr schon alles für den Osterbrunch? Falls ihr noch ein Plätzchen auf dem Tisch frei habt, habe ich hier ein sehr leckeres Rezept für euch.
Eine Crostata mit leckeren Frischkäse und süßen Kirschtomaten.
Der knusprige Boden wird mit Parmesan gewürzt und durch das Vollkornmehl wird er schön herzhaft.
Weiterlesen „Crostata di pomodorini; Frischkäse Tarte mit Kirschtomaten zum Osterbrunch“
Hallo ihr Lieben.
Geniest ihr auch schon die warmen Sonnenstrahlen im Garten?
Endlich ist Frühling und damit auch endlich wieder Rhabarbersaison. Wenn es den ersten Rhabarber zu kaufen gibt sind die Erdbeeren auch nicht mehr weit und der Frühling ist da.
Rhabarber ist ja nicht gerade Jedermanns Sache, aber ich bin mir sicher wenn man ihn richtig zubereitet dann mögen ihn auch wieder alle.
Weiterlesen „Rhabarber Ricotta Tarte mit Mandelstreusel; Crostata con ricotta e rabarbara „
Irgendwie hab ich momentan voll Lust auf Schokoladiges. So auch bei diesem Kuchen. Und mit Mandeln, Pinienkernen, Schokolade und Baiser schreit der Kuchen förmlich nach Italien. Also perfekt um ihn euch vorzustellen.
Ich hatte schon öfter Crostata gemacht, so zum Beispiel auch diese Crostata mit Kirschen.
Weiterlesen „Crostata al cioccolato con meringa; Crostata mit Schokolade und Baiserhaube“
cucina d´amore 