Dessert – Seite 3 – cucina d´amore

Der Sommer zeigt sich von seiner schönsten Seite und wir haben hier im Süden schon seit 4 Wochen Sonne, (die kleinen Sommergewitter zählen nicht). Um sich bei so heißem Wetter zu erfrischen passt ein Sorbet wunderbar.

Ein Sorbet ist ein halbgefrorenes Fruchtpüree das sowohl als Dessert als auch als Zwischengang serviert werden kann.
Es schmeckt erfrischend und ist deshalb das perfekte Dessert für heiße Tage.
Am bekanntesten ist der Klassiker, sorbetto limone und hier gibt es heute ein sorbetto ciliegie, also ein Kirschsorbet. Weiterlesen „Sorbetto alla ciliegia; Rezept für das erfrischenste Dessert Italiens, Kirschsorbet“ →

Über Tiramisu muss man nicht viel sagen, es ist die beliebteste Nachspeise die es gibt.

Dank der tollen Seite www.i-love-tiramisu.de habe ich den Ursprung des Tiramisu gefunden und ganz viele leckere Rezepte mit Galbani Mascarpone. Schaut mal rein, es lohnt sich wirklich.

Ursprung des Tiramisus

Woher kommt das Dessert Tiramisu?

Sein Name sagt schon viel aus. Das italienische “Tirami sù“
bedeutet auf deutsch soviel wie „Zieh mich hoch“ oder frei
übersetzt „Hilf mir auf.“ Und wirklich, dieses köstliche italienische
Dessert versetzt uns in den siebten Himmel. Seine gehaltvollen
Zutaten – Eier, Zucker, Kaffee und Mascarpone – haben ihm seinen Namen verliehen.

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