Wir eröffnen die Grillsaison mit Kräuter Ciabatta; Ciabatta con erbe

Wir haben dieses Wochenende die Gillsaison eröffnet.
Bei diesen Temperaturen fast ein Muss. Unser Brot dieses Mal war dieses Ciabatta mit italienischen Kräutern und getrockneten Tomaten und dazu ein leckerer leichter Tomaten-Dip.

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Bruschetta con pomodorini grilliate e Formaggio di pecora; Bruschetta mit Schafskäse und gegrillten Tomaten

Bruschetta kann man mit allem Möglichen belegen.
Wie zum Beispiel diese Kombination hier mit Zucchini und Ricotta oder der Klassiker mit Tomate.
Heute habe ich eine weitere sehr leckere Variante für Euch.
Bruschetta mit gegrillten Tomaten auf Schafskäse.

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